Weniger Müll
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Future Food
Weniger Verschwendung
BRüSLi: Wiener Müsli-Startup will in sechs Monaten 70 Tonnen Brot vor dem Abfall retten
RecycleMich
Recycle-Initiative österreichischer Getränkeunternehmen wird ausgeweitet
Vegane Ernährung
Alpro: Vegane Milch aus Hafer-und Erbsenproteinen soll genau wie Original schmecken
Öffentliche Beschaffung
Bio-Anteil in Kantinen und E-Autos: Bund will nachhaltiger shoppen
Mikrobielles Protein
Studie: Mikroben könnten in Kombination mit Solarenergie Menschheit ernähren
25,1 Prozent
AbHof: Energie Steiermark wird Anteilsnehmer bei digitalem Bauernladen-Startup
Startup-Wettbewerb
TUN Award 2021: Das sind die Gewinner des Magenta Nachhaltigkeitspreises
Kooperation
Wandel: Traditions-Schnitzel-Restaurant Figlmüller nimmt vegane Schnitzel von Schweizer Startup ins Menü auf
Weniger Einweg-Plastik
Kölner Mehrweg-Startup Vytal schafft Markteintritt in Wiens Gastronomie
Deutsches Pilotprojekt
„Green Farming“ – Rewe-Markt züchtet Barsche und Basilikum auf eigener Dachfarm
Markteintritt 2022
Startup MeaTech: Labor-Hühnerfett verwandelt pflanzliche Fleischalternativen zu Hybriden
Nachhaltige Lebensmittelproduktion
Vertical Farming: US-Startup Bowery Farming boomt in Corona-Zeit
Soja, Kaffee, Kakao
Studie: Österreichischer Konsum verursacht mehr CO2 als lokaler Flugverkehr
Getränkehandel
Green-Bag: Startup spart Plastik durch Fruchtsaftkonzentrat ohne Wasserzusatz
Vegane Ernährung
easyVEGAN: Salzburger Startup bietet Fleischalternative aus Linsen
WAY TO PASSION INTERVIEW
Cornelia Diesenreiter: „Nachhaltigkeit ist mein Herzensanliegen und meine innere Kraft.“
Zebras & Unicorns
Podcast: Wie wahrscheinlich sind klimaresistente Lebensmittel durch Neue Gentechnik?
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Planted: Schweizer Startup will mit veganen Hendl-Alternativen durchstarten
Recycling
Deutschland: Mehrwegpflicht für Take-Aways im Bundestag beschlossen
Wiederverwertung