Das große Trending Topics Jahres-Voting 2024: FoodTech
Es ist wieder soweit: Wie jedes Jahr lassen wir euch darüber abstimmen, welche Startups am meisten beeindrucken konnten! Wir haben insgesamt 101 Jungfirmen aus 14 verschiedenen Sektoren ausgesucht, die im Jahr 2024 besonders Großes geleistet haben. Und nun seid ihr gefragt: In jeder der 14 Kategorien könnt ihr auswählen, wer euer Startup des Jahres ist! In dieser Runde geht es um den Bereich FoodTech. Wir stellen euch hier die Kandidaten vor und geben euch Zugang zum Voting.
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Fermify
Fermify hat mit der Entwicklung von tierfreien Milchproteinen durch Präzisionsfermentation einen Meilenstein erreicht. Eva Sommer und Christoph Herwig haben das Kasein bei der “U.S. Food and Drug Administration“ (FDA) eingereicht und über die GRAS-Einstufung informiert. Das Zertifikat bestätigt, dass der Eiweißbestandteil im Kasein “allgemein als sicher anerkannt“ ist. Damit steht dem veganen Käse auf dem US-Markt nichts mehr im Weg.
mucki
mucki, bekannt für seine Protein-Drinks, hat 2023 eine Finanzierung in drei Teilrunden abgeschlossen und dabei eine Investitionssumme im siebenstelligen Bereich eingesammelt. Dadurch stieg die Unternehmensbewertung auf 9,2 Millionen Euro.
Revo Foods
Revo Foods, das Wiener FoodTech-Startup, ist für seinen Lachs aus dem 3D-Drucker bekannt. In diesem Jahr hat es die weltweit größte industrielle Anlage für additive Lebensmittelproduktion eröffnet.
Supaso
Supaso, das steirische Startup, das Kühlverpackungen für Lebensmittel von Plastik befreit, hat in diesem Jahr einen neuen, rund 4.000 Quadratmeter großen Produktionsstandort eröffnet.
Edamax
Edamax ist spezialisiert auf den Anbau und die Produktion von qualitativ hochwertig gefrorenen IQF Edamame und Mukimame. Bei der #glaubandich Challenge hat Edamax im Bereich Food & Beverage and Cosmetic & Bodycare gewonnen.
