Sommer: Naturjoghurt mit Haferflocken und frischen Früchten im SPAR-Sortiment
Ein natürliches Joghurt mit Haferflocken und frischen Früchten: Das ist das schmackhafte Angebot des oberösterreichischen Startups Sommer. Die SPAR-Initiative Young & Urban, bei der die Supermarktkette kreative Jungunternehmer:innen und Produktinnovationen fördert, hat das Produkt in die Regale gebracht. In ganz Österreich ist das gesunde und aus natürlichen Zutaten direkt vom Bauernhof produzierte Joghurt jetzt bei SPAR erhältlich.
„Eigene Milch und ganze Früchte am Hof verwendet“
Bei Sommer handelt es sich um ein Familienunternehmen, gegründet haben es das Ehepaar Liana und Bernhard Sommer auf ihrem eigenen Hof in Kleinraming. „Ich liebe selber Joghurt. Die Idee zu unserem ersten Produkt ‚Jo’nathan‘ kam mir, als ich mit unserem zweiten Sohn schwanger war und selbst die Beikost machen wollte. Ich habe für das Naturjoghurt unsere eigene Milch am Hof verwendet und es mit Apfelmus und Haferflocken vermischt“, erzählt Liana Sommer.
Es gibt bereits vier Joghurtsorten des Startups. Der Bestseller ist momentan die Geschmacksrichtung Himbeere, ebenso gibt es Versionen mit Marille, Heidelbeer und Apfel. Die Familie Sommer stellt es selbst auf ihrem Hof her. „Unser Ziel war es, ein komplett naturbelassenes Produkt zu machen. Das Joghurt ist ungesüßt und entsteht ohne keine fertige Fruchtzusätze. Wir verwenden nur ganze Früchte, die wir von Bauern aus der Umgebung holen. Es gibt also keine Zusatz- und Konservierungsstoffe“, erklärt Bernhard Sommer.
SPAR macht Sommer über Österreich hinaus bekannt
Die Milch für die Produkte bezieht die Familie Sommer von denen eigenen Kühen. Diese sind nur etwa 50 Meter von der Produktionsanlage entfernt. Auch die Abführanlage befindet sich direkt am Hof. Für die Jungfirma war die Listung bei SPAR sehr wichtig, um die Joghurt-Produkte bekannter zu machen. „Wir haben dadurch ein großes Publikum erreicht und viele positive Resonanzen gesehen. So geht die Nachfrage mittlerweile sogar über Österreich hinaus. SPAR unterstützt uns auch in den Bereichen Werbung und Marketing und berät uns bei unseren nächsten Schritten“, so Bernhard Sommer.
„Für uns sind die Produkte besonders wegen ihrer tollen Qualität und ihrer exzellenten Aufmachung interessant. Sie fallen im Regal für Molkereiprodukte sofort ins Auge. Wenn sich Kund:innen dann noch die natürlichen und gesunden Inhaltsstoffe ansehen, sind sie schnell überzeugt. Es ist ein echter Genuss, die vier Sorten durchzuprobieren“, sagt Tanja Wiesmann, Verantwortliche für Lieferant:innenpolitik und Sortimentstrategie bei SPAR.
