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Future Food
HIntergrund
Regionale Wertschöpfung: „Transparenz wird die Wende beschleunigen“
Ernährung
Billa Pflanzilla: Veganer Concept Store launcht auch mit Startup-Produkten
Podcast
Planted: Mitgründer Christoph Jenny über das Millioneninvestment in veganes Fleisch
Vegane Fleischalternativen
Planted: Startup mit veganem Hühnchen holt 70 Mio. Euro
Finanzierungsrunde
Motatos: Schwedischer Lebensmittelretter sammelt 38 Mio. Euro ein
Zero Waste
Nackad: Liefer-Startup bietet Lebensmittel in Mehrweggläsern
Umfrage
Neue Gentechnik: 94 Prozent für Beibehaltung der Kennzeichnungspflicht
Lieferkette
Spar will Lebensmittelverschwendung mit KI bekämpfen
Innovation
Biohof Geinberg: Geothermie liefert die Wärme für Biogemüse
Müllreduktion
and-less: Startup bietet Mehrwegsystem für Essenslieferung
In-Vitro-Forschung
Bluu Seafood stellt im Labor gezüchtete Fischstäbchen vor
Pflanzenbasierte Ernährung
Spar nimmt veganes Schnitzel von Planted ins Sortiment
Lebensmittel
Billa Plus steigt mit israelischem AgTech-Partner ins „Vertical Farming“ ein
Analyse
Bio-Lebensmittel von Inflation weniger betroffen als „konventionelle“
Reuse
Brüsli: Startup gegen Brotverschwendung holt Millionen-Investment
Anzeige
SUSTAINABILITY INSIDE 2022: Anmeldungen ab sofort möglich!
Porträt
Backmari: Startup bietet weizen- und glutenfreie Brotvariationen
Ernährung
Photosynthese ohne Sonnenlicht – US-Forschende züchten Pflanzen im Dunkeln
Podcast
Wie weniger Fleisch dem Klima helfen kann
Unicorn