FungiPad: Warum ein Fleischhauer Pilze als Fleischalternative bringt
Gemeinsam mit SPAR stellen wir euch die spannendsten Startups vor, die es über das Young & Urban-Programm in die Supermärkte geschafft haben.
2010 startete das iPad von Apple und hat die Welt der Computer für immer verändert. Jetzt kommt das FungiPad und soll unser Essen revolutionieren – und zwar als vegetarische Alternative zum Fleisch auf Basis von Kräuterseitlingen. Hinter dem FungiPad steckt ein österreichisches Familienunternehmen, das jeder kennt – sag bloß nie Leberkäse zu ihnen.
Wie es Hermann.Bio über Young & Urban in den Supermarkt geschafft hat, das erzählt uns heute im Podcast Thomas und Hermann Neuburger, Gründer und Geschäftsführer im Vater-Sohn-Gespann. Die Themen:
- Die Geschichte von Neuburger
- Wie es zur Idee der Fleischalternative mit Kräuterseitlingen kam
- Was man mit dem FungiPad kochen kann
- Wo die Pilze herkommen
- Wie es FungiPad ins Young & Urban-Programm schaffte
- Die Voraussetzungen für Startups
- Die Zusammenarbeit mit dem SPAR-Team
- Tipps für Startups auf dem Weg ins Supermarkt-Regal
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